手机浏览器扫描二维码访问
有人忍不住先吃了眼前这道还冒着热气的彩凤吞燕。
“彩凤吞燕,传闻是鸽吞燕的进阶版,现在各大粤菜酒楼都已经没人会做这道菜了。”评论家们纷纷喟叹道,“没想到倒在这里吃到了。”
“好好吃!”偶像团体的成员们吃了后也不由得瞪圆了眼睛,惊喜极了,小声问旁边的一位美食大v:“这道菜很厉害吗?”
他们也是要评分的,所以得多了解一下专业知识。
“当然厉害,没有考究的功夫做不出来这道菜的。”大v向他讲解道:“你刚刚是不是看到服务员用汤匙轻轻一划,就破开了?”
他点点头。
“这就说明,鸡皮和鸡肉其实都已经被炖到十分软烂。鸡肉一炖,就会收缩,很容易就会破。但我们刚看到的时候,整只鸡是非常完整的,没有一点点破皮。而且这就说明厨师对于火候把握非常的精到。然后说回开始,要将燕窝塞入到鸡之中,需要先把整只鸡的骨架完全的拆出来,还不破坏鸡的完整形状,用里面的燕窝把形状给撑起来,然后这一手就已经非常的厉害了。国内能做到这个的厨师,应该也没多少位。这绝对是大师级的水准!”
坐在另一边的一位美食评论家笑眯眯的插上一句:“说得不错,不过还漏了一点。任何菜,味道都是第一位的。这道菜,高汤应该就是用拆下来的那副鸡骨架给熬出来的,并且鸡肉的精华已经完全渗入到了燕窝里,而且还吸满了汤汁。可以说是汤清肉嫩燕窝鲜,实在是极品!”
年轻偶像们纷纷露出原来如此的表情,表示受教了,难怪他们也觉得那么好吃!
这时候已经有人在吃那道桃仁酥鸭方。整只鸭子在卤煮过后,拆掉鸭骨,只取出两片鸭脯肉。然后再把白虾的虾仁剁成茸,加入蛋清抽打之后,叠在鸭脯肉上,嵌入桃仁。切成长方形的鸭方,再下锅油炸。
这道菜同样是一道极费工夫的菜。吃起来是外酥里嫩的口感,虽然油炸过但却不腻,既有着鸭肉的咸香丰润,还有着虾茸的q弾鲜甜,同时桃仁咬起来香脆香脆的,口感层次极为丰富。
“这下,可有点不好打分了。”有人看着眼前的两道菜,有点为难道。
“不错,这道桃仁酥鸭方,从口味和技法上来说,同样也是大师级的作品。”然后他话锋一转,“如果是它单独出现,我可能会给它高分。但不知为何,和彩凤吞燕放在一起,却老是觉得它莫名的弱了三分。”
可能是因为这道彩凤吞燕看上去更为大气,真正的还原了顶级菜品的气象,颇有几分先声夺人的气势。
“我也一样,还是会更喜欢彩凤吞燕。”
有人点头表示赞同。
时间一到,服务员送上纸笔,让大家给每道菜进行打分,然后放入到计票箱中。在每个人都打完分之后,将会被拿到隔壁的大厅,所有的选手和几位评委都已经在大厅里候着。
等待的时候,大家也都在私底下悄声讨论。他们的厨房并不是完全隔开,几道菜出来的时候大家也都看得到,因此心里也有了隐隐的评断。当场出分,很多人都不免有些紧张,只有叶夭那一组,原本选导师的时候面色忐忑,但此刻却都看上去很轻松。因为他们觉得自己已经尽了最大的努力,而对于成品也都非常的自信。
“没问题啦,”小白欢快的在叶夭心里说:“我都品鉴过了,比我前主人做的还要好,怎么可能输。”
“有眼光。”叶夭矜持的颔首,肯定了他的话。
冬至春生,洛都城破,大梁中书谢府满门殉国。世人皆道中书育有四子一女,唯子四郎名唤元贞,不知容貌,不明所踪。后来流民亡命江左,提及那夜城东,说有一小公子以命搏命,擒杀贼首,生死一线之际幸...
本书别名、平行世界,勿联想。披着末世的刑案小说末世,腹黑,非爽文,有空间,无异能,穿插刑事案件,力求真实。前三章比较虐心,但包含了后面的大量线索,请耐心读完。唐轩出了特大车祸后,没能赶上母亲的葬礼却迎来了末世。唐轩为了儿子用尽一切办法在末世养活全家,妻子是个没主见的,岳父家却是吸血鬼,熬过了洪灾,极热,却在暴雪中和......
附:【本作品来自互联网,本人不做任何负责】内容版权归作者所有!=================书名:我有炫酷附身技能作者:雪影霜魂文案:池清清是大都市的一枚小白领。有一晚入睡后,她梦见自己变成某土豪客户家养的宠物狗,并骇然目睹了女主人遇害的情景。从梦中惊醒时,她心有余悸地庆幸:太可怕了!还好只是在做梦。直到惊闻土豪太太横死家中的消息,...
浊水难映桥头月,仙山未栖无量神,九霄云上空寂寞,须向人间逐星辰。......
“男朋友”的移情别恋让她毅然选择了放手,来到苏城开启新的生活。在婶婶安玉的安排下,她又遇到了顾羿宸,那个令她着迷的男人,她是个自知深浅的女孩,不沉迷,不自恋,一步一个脚印,不贪图,不虚荣,不羡慕,心存善念,努力向阳……遇见最好的自己……......
《千娇百宠_4》千娇百宠_4目录全文阅读,主角是汪顺然陛下小说章节完整质量高,包含结局、番外。?简介:★正文完结,番外随榜更,请支持晋江正版★预收《和离后嫁给前任他爹》《权臣掌心珠》求收藏,文案在下面~本文文案:【天煞孤星*甜软美人】暴君傅臻为人暴戾恣睢,杀人成魔,从西北疆场回来后更是日日吐血,眼看着就要死了。太医看到一本古书中说,要传说中的美人血投喂才可医治。阮阮就是被送入宫的替死鬼。入宫那晚,...