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他不要,陈美丽就跟他翻旧账:“你送我发圈,我都没拒绝,我送你搬家礼,你也不能拒绝。”
沈鱼:“……”
行吧,第一次遇见非要送礼的,先记着,以后还就是了。
今天这顿饭,沈鱼没再,让邻居婶子们掌勺,他新家烧锅,让人家动手不合适。
他自己倒也能做,可天太冷了,菜端出去,要不了多久就凉了。
沈鱼琢磨了一下,这个天气,就该吃点儿热乎的。
本来他打算煮火锅,这个他会,常吃的锅底他自个儿都会调,但家里没合适的锅具。
只有一个大铁锅和一个小铝锅,一个太大了一个太小了,总不能所有人都围在灶头,那也站不下。
沈鱼琢磨了一下,火锅不行,就烧烤吧。
正好不缺碳,大龙在他朋友家借了个直径约一米的铁皮圆炉子,上面还有个铁板,原本是那家用来烙大饼的。
正好借来做烧烤,沈鱼自己调了烧烤料,跑了好多地方配齐的,孜然粉辣椒粉五香粉辣椒油什么的都有。
竹签子是赵家拿的,老爷子那不知道堆了多少竹签,削个尖头出来就行了。
家里食材也买了许多,洗切串都来帮忙,他说要弄烧烤,又折腾了这么多玩意儿,大人们当他年纪小爱玩,几家的孩子,还有陈美丽,都激动得不得了,一个个热情高涨。
众人一起动手,很快就处理好了。
沈鱼买的五花肉被切成块穿起来,还有切成薄片的,用沈鱼调制的腌料腌过了,铁板烧热刷油,肉片一放下去,油珠子次啦直响,烤肉的香气一下子窜了起来。
烤肉香不香,自己闻一下就知道了。
相比慢吞吞的炖煮,烤肉的香气对人味蕾和嗅觉的刺激是直接且激烈的,一闻到,条件反射就开始流口水。
肉片肉串堆了一大盘子,都不用沈鱼说,一个个抢着干活,翻签子翻肉片。
等烤好了,一人拿个碗分一点儿,外焦里嫩,腌料将肉腥味完全掩盖住,激发了肉类本身香气,又带着调料的香和刺激性,铁板烤肉的味道,一下子征服了所有人。
年纪大的老人和小孩肠胃比较弱,沈鱼一早另外做了个红烧肉给他们分着吃,肥多瘦少,炖得烂糊,不费牙。
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