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手里的可可豆热烘烘的,散发出焦香。整个厨房都被可可豆的香气填满,楚授很喜欢这个味道,忍不住眯起眼睛,身心愉悦。
“你喜欢牛奶巧克力,还是坚果、水果之类的?”林静远侧过头,视线被他的笑容吸引。
楚授喜欢吃甜,受不了太苦的东西,林静远知道,所以自动把“黑巧克力”这个选项过滤了。
楚授看到桌上已经准备好牛奶、坚果,还有新鲜的草莓和甜橙,不由两眼放光。
“我都喜欢!”他期待地看着林静远,“可不可以都做?”
“好。”林静远微笑,“都做。”
搅拌之后是调温。林静远拿出一块大理石板,清洁干净之后把融化的巧克力倒上去。他一边给楚授讲解,一边用铲刀把巧克力来回刮切几次,算是做示范。
楚授看得跃跃欲试,林静远就笑着把刮刀给他:“你试试。”
楚授刮了几次,只觉手感异常奇妙。整个人都愉悦了。
调温之后的巧克力浆,只要倒进模具里定型、冷藏,就变成外面商店里售卖的那种巧克力了。
“就这样倒进去吗?”楚授端着大碗,歪着头问。
“嗯。”林静远伸手,从下面帮他托着碗,“就这样,一点点往下倒……对。”
林静远准备了各种各样的模具。有传统的长方形网格,有简单的几何图形,还有各种小动物。
其中居然还有章鱼和海獭!
这种造型的模具外面买不到,一看就是专门定制的。
楚授不禁感慨:“这次的视频成本好高啊!是哪个巧克力牌子赞助的吗?”
他刚刚已经拿手指沾了点巧克力浆尝过了,口感非常棒。比外面卖的任何一种巧克力都好吃。
林静远把模具在桌上轻轻砸了几下,去掉里面的气泡。然后把所有装着巧克力的模具放进冰箱。
他站在冰箱前面,背对着楚授。轻声说:“这次不是拍视频。”
楚授:“啊?”
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