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开始准备午餐了,葛师傅跟霍水生都拿出了看家本领,做了酱牛肉、黄瓜炒肉片、焦溜豆腐、时令小炒、红烧肉、罗汉大虾、爆炒鳝丝。
他们师徒两人厨艺基本功都非常扎实,要是食材齐全的情况下,也能够整出格像模像样的大席来,就是缺食材,巧妇难无无米之炊,连黄鳝跟大虾都是托老乡在村里收的。
葛师傅点名让林芳芝做了最近好评率最高的黄焖鸡跟醋溜白菜,除此之外,林芳芝又做了个另外几个菜。
依旧是她做的最拿手的麻辣小龙虾,顾客是百吃不腻,她做这个麻小的次数没有上百,也有几十次了,现在大概闭着眼睛都能做出来了。
小龙虾在锅里煮着,林芳芝又着手准备杨梅冰汤圆,杨梅是早上天刚刚亮去集市上跟老乡买的,刚刚采摘下来没几个小时,用手捏一下果肉不硬不软,表层的果肉都一粒粒地凸起,闻上去有水果新鲜的清香。
她们挑选的是微微深红带着光泽的颜色,这种吃起来甜丝丝的,微微带一点酸味,是林苏最喜欢的口感。
将杨梅用盐水浸泡之后,来煮新鲜的杨梅汁,用到的材料就是杨梅、冰糖和水,中火煮上20分钟后,就得到了一锅令人唇舌生津的杨梅汁,把杨梅汁放进食堂里老旧的冰箱里冷藏。
留下的一部分杨梅汁和糯米粉混合揉成汤圆,大火下锅煮熟,煮好的汤圆再下冰水过一遍,咬上去口感会更加q弹有嚼劲。冰镇过的杨梅汁打底,加上过了水的汤圆,点缀几颗新鲜杨梅,便完成了一道解暑的杨梅汤圆。
…………
一群人结束了上午的会议,邵靖宇的两次发言,赢得了满堂喝彩声。
不断有人举手提问,邵靖宇侃侃而谈,本来预定好的会议十二点结束,结果邵靖宇被屡屡提问解难,硬是把时间拖拉到了十二点二十才结束。
六月中旬的天气已经很热了,大中午的天空上正是烈日当头,热风阵阵。一踏出大楼,踩在那水泥路上,感觉地面都是烫脚的。
众人被这天气折磨地大汗淋漓,浑身燥热,真是一点吃午饭的心思都没有。要不是孙厂长在前面带路去食堂,他们这顿饭都不想吃了。
还是邵靖宇开口安抚了大家,“现在热,进了食堂开了电扇就好了,等会桌上我们可以一边吃饭,一边聊事情,关于刚才的议题我又有了新的想法。”
一听邵靖宇又有了新想法,众人顿时双眼冒光,什么天气炎热都抛在脑后,能够聆听到最新的前沿技术,就算是上刀山下火海也在所不惜!
两个女青年跟在人群后,周晓红拿着挎包给自己脸上扇风,脸上热的红扑扑的,忍不住小声跟同伴吐槽,“要不是为了听邵工的演讲,我真不想吃这顿饭,热死了,一点胃口都没有!”
同伴张敏敏也跟着点头附和,“其实我也不想吃,肯定准备的都是一些大鱼大肉,平时吃吃也很好,但是这种天气吃就有点太腻了!”
“等会就随便应付几口吧,听邵工讲话才是重点!”两人就这么愉快地决定了。
一食堂里开着风扇,走进去后比外面是稍微好了一点,太阳照射没了,就是有点闷闷的。
食堂里特地在包间里准备了两个大圆台,菜是估摸着人差不多要到的时候提前上好的。
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