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戴齐美国留学回国后,已多次创业,年纪虽轻,却也不知哪里学的,很快有了土老板的范儿。他对职业经理人全无信任,公司虽然设置运营、财务、人力负责人,但他丝毫不肯放权,所有大事小情全须他或 Amy 点头,方可进行,以至于许多日常工作堆积如山。
甚至于每周五下午,他都要把高管叫到店里训话,或动辄利用周末拉到郊区爬山远足,作为团建。公司高管群中,他每天清晨深夜都会发出企业管理小视频,并要求每位高管必须及时回复观看心得,还不得拷贝别人内容,务必原创。
……如此等等,不一而足。
身为老板,好为人师也是常事,可戴齐和 Amy 都从没做过餐饮零售业,他们那些东看西抄的管理理念,纯是照本宣科,水土不服,难以落地。
最近,运营负责人董力已不堪重负,提出离职。他原本是戴齐花重金从星巴克请来的,他加入前,“三川”还是一家小作坊,刚刚开了三家门店试水,戴齐和 Amy 又完全不懂运营。他原以为,这样一家小而美的初创公司,与大企业相比,更有空间可令他大展拳脚。谁承想,只想做好分内工作的他,上班的重要内容却是听老板成日高谈阔论。
薇薇安对他印象不错,觉得他勤勉踏实,经验逻辑更胜于戴齐,是个优秀的职业经理人。
晚了十分钟,戴齐和 Amy 手捧两杯咖啡款款进入会议室,衣着光鲜,宛如一对连体婴般形影不离。
“戴总,那我们就直接开始?”
他矜持地点点头。
“这边还有几个补充问题需要深化。我们知道,规模是获得成本优势与品牌势能的前提,是最重要的壁垒之一,目前看我们客群基数还相对较小,未来规模化发展会否受影响?”
戴齐胸有成竹:“尽管我们是做精品,但绝对不做小作坊,一开始我们就是往规模化去准备的。Amy 是金融业出身,在新加坡投行工作过,我们非常理解财务投资人的逻辑。你看,现在我们团队已经有 100 多人,接下来可能从 100 人到 300 人。”
他答非所问,薇薇安看得出,他讲不出什么花头,只能继续问:“目前店面聚焦于一线城市核心商圈,在城市中产的消费决策变得谨慎的今天,未来的成长性是否会考虑向二三线城市扩展……”
戴齐还没来得及张口,Amy 抢着答道:“二三线城市从支付能力、竞争业态来看,的确跟一线城市大有不同。我觉得,就让友商在低线城市教育下沉市场吧,对‘三川’这样格调的品牌来说,布局下沉市场效率不高。我们希望吸引的消费者,是有独特格调追求的人群以及由此辐射出去的影响力圈层。”
杨子琪插嘴评论:“我知道!就像茑屋书店或者 Blue bottle 一样?我在东京的时候常去。”
Amy 对杨子琪莞尔一笑:“我们不想复制谁,只想做独一无二的自己。比如我们最近推出的零蔗糖系列已火遍全网,大家其实不仅仅是来消费,而是追求一种生活方式。理念上的创新,加上产品研发的快速落地,是现有对手很难比拟的。”
戴齐帮腔:“Amy 作为公司的首席产品研发官,每天都会泡在研发室,拉着团队成员一起不厌其烦一遍又一遍地试吃。”
“这半年我都胖了 10 磅了。”Amy 带着撒娇的语气。
薇薇安脸上微笑,却很难忍住不锁起眉头。秀恩爱,表达辛苦,彰显品味,都大可不必。要拿资本的钱,说难也简单,就需要快速开店,不停扩张,甚至开放加盟,否则增量从哪里来。他们是投资人,又不是下属,没必要在这里故弄玄虚地布道。
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