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第39章 沾光

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云城一年四季都有菌子,但菌子最多的季节,也就只有三个月。

雨季生长出来的菌子是最鲜美的。

在2022年,到了吃菌子的季节,为了吃上一口最鲜美的菌子,很多外地工作的人,就算是打飞的,也要回云城整一锅。

随着旅游业的爆火,各类菌子也成为外地游客必不可少品尝的美食之一。

在每个土生土长的云城人心中,蘑菇是蘑菇,菌子是菌子。

要是有人开菌子店,敢拿养殖蘑菇糊弄人,那家店迟早是要黄的。

就算是外地人去吃,当地人都要插一嘴,全是歪货。

当然,野生菌子虽然好吃,吃起来也是有风险的。

比如姜安诚最喜欢吃的见手青,就有轻微的毒素,要是处理不当,就会有一系列的中毒反应。

比如呕吐,恶心,头疼,上吐下泻,严重的还会产生幻觉,身体麻痹,心脏衰竭等症状。

每年都有几个吃菌子挂掉的。

云城人不怪菌子有毒,还会为它开脱,怪自己没有弄熟,怪锅子,怪自己吃多了,怪天怪地,依旧阻挡不住大家以身试毒。

姜安诚有一次吃了不舒服,孙妙兰要把剩余的见手青倒掉,就被他极力拦下了,坚决地说:“我从小吃到大,肯定是不是因为菌子,一定是我在山上喝生水喝多了。”

孙妙兰无语,让他继续吃,结果当天晚上拉肚子,跑了八十道厕所。

由此可见,云城人对菌子的喜爱,简直刻入了骨髓。

在经济好的时候,普遍的菌子反而成为了昂贵的珍馐。

出去吃饭,锅里的鸡可以不吃完,但菌子肯定不能浪费,也确实,那滋味儿,比鸡肉更加的鲜美。

内脏炒杂菌,里面一共有六种菌子,是昨儿姜安诚和陈宇飞无意间从山上摘回来的。

孙妙兰怕浪费,就给处理出来,弄了这一盘炒杂菌。

她的手艺很好,鸡鸭的内脏处理干干净净,菌子五彩缤纷,色泽非常的诱人。

姜安诚夹起一块儿菌子,笑着考大侄子,“大山,这是什么菌子?”

辨识菌子是每个山里孩子的必修课,也是生存技能之一。

大侄子自信回道:“黄牛肝!”

大家笑起来,大侄子就知道自己答对了,满脸骄傲。

姜安诚又问几个孩子:“这里的菌子你们都认清楚了吗?”

三个大孩子齐齐站起来,“认得清。”

他们围着菜式看了好几圈,大侄子率先开口:“杂菌子里面有青头菌,白牛干,黄牛肝,白风菌,谷熟菌,铜绿菌。”

二侄子指着鸡汤说:“这是鸡枞菌!”

三侄子更厉害,指着蘸水说:“这里还有剁碎的油鸡枞和干巴菌。”

三个孩子回答的非常棒,但考验还没有完。

孙向宏眯起眼睛,“那哪些菌子有毒?”

孩子们低头小声讨论了一下,掰着手指条理清晰地说:“黄牛肝,白牛肝,见手青,红菇,虽然有毒但是能吃。”

“假鸡枞,闹马肝,蝴蝶菌,毒红菇......长得相像能吃的样子,但是绝对不能采回来,桉树下的菌子,大多数都有毒,分不清的绝对不能捡回来,要不然,全家都要躺板板,全村都要吃酒过碗。”

云城的野生菌数量不计其数。

有些姜安诚他们自己都分不太清楚,孩子们能记得这么多,就已经非常不错,算是出师了。

大家欢呼鼓掌,“好,都是聪明娃儿!”

孙妙兰温柔地摸了摸小鱼儿的脑袋,希望他以后也像哥哥们一样聪明。

热热闹闹地吃过饭,姜安诚带着大家学习打包鲜花,孙妙兰则去厨房提前把解毒水准备好。

解毒水就是猪油水或者泡菜水,主要的作用是是润滑肠道,副作用最多的就是拉肚子,但是解毒效果都还挺好的,他们村也就前几年有两人吃菌吃死了。

孩子们都还小,体质不如大人,有备无患。

陈丽娟把碗洗干净,用纱布擦好放他们家碗柜里,又把厨房收拾了一通,孙妙兰想要帮忙,被她拦下,“这三个多月了,也不能掉以轻心,你坐下休息休息吧。”

孙妙兰哪好让嫂子干活儿,她自个儿休息,又顺手拿过蚕豆剥起来。

陈丽娟看了一眼院子里剪花指点大家的姜安诚,爽朗笑道:“安诚最近的变化真大啊,果然老话说得好,男人挑好,福气少不了。”

“托你的福,我们也都跟着沾沾光了。”

孙向宏刚才告诉她,姜安诚要收他们村的大花菇和鲜花了。

要是先给货后给钱,陈丽娟肯定觉得这事儿没谱。

但姜安诚先给钱呐。

一想到家里接下来几个月最少每天都有一百块儿的进账,陈丽娟跟着孙妙兰一样,有种苦尽甘来的感觉。

孙妙兰也觉得自那天姜安诚朝姜母发火后,就非常男人,但他之前对她也挺好的。

她羞涩地垂下眼帘,“都是一家人,谈什么沾不沾福气,嫂子哥哥照应我们这么多,也是应该的。”

陈丽娟笑意更浓:“安诚以后肯定有大出息,小鱼儿也是聪明机灵的,你更好的福气还在后头呢。”

孙妙兰摇头,“咱们祖祖辈辈都是黄土朝天的山里人,做生意哪有那么容易,不求大富大贵,只求平安遂顺,小富即安。”

“也是,做生意不容易,那你们谨慎点儿,要是菌子和鲜花都不好卖的时候,就别搞了,见好就收。”

孙妙兰点头,“嗯,他有分寸的。”

要不是见过那些钱,她也不敢让他做生意。

姜安诚拿着刚剪下来的百合花,对大家展示说:“百合茎秆上有很多的叶子,上面这一截,五公分左右的叶片可以留下,余下都得勒掉,五十支一捆,用草绳捆起来就行了。”

“小苍兰不用剃叶子,捆结实点儿就行,要从根部剪起哈,不能短了,短了不行,不好插瓶。”

本来应该用保护纸圈住花苞,茎秆用湿巾用营养液包住保鲜的。

但他们售卖地点就在本地,第二天就能卖货,不用那么麻烦也行。

在加上营养液和裹花纸也是要成本的。

姜安诚算过了,菌子和鲜花一天的收购量,再加运输费用,他和陈宇飞手里的那些资金,就差不多没了,也没有那个条件再买其他的东西。