香香小说

第338章（第1页）

十来分钟后，安米洛揭开锅盖时，一股浓郁的腊香味瞬间笼罩整栋小楼。

安米洛顶着热气快速把盘子端出后，就着锅里的热水把锅洗了，开始炒菜。

他首先煮的是酱香红烧肉。

热锅凉油把肉炒至焦黄熬出油，盛出一部分多余的油脂后，倒入姜蒜末、豆瓣酱煸炒出香味，倒入酱油再加入适量的水。

锅里的水咕噜咕噜直冒泡后，大火改小火慢炖，直至肉软烂。

红烧肉后是酸菜鱼。

洗干净锅，把锅烧热，倒入之前红烧肉多出来的油，把姜蒜末煸香，再倒入沥干水分的酸菜炒散，最后再加入水。

水开先下鱼头和骨头这些难煮的，直到第二次水开后，安米洛慢慢下入鱼片。

鱼片下锅后不能搅，切薄的鱼片容易散，一搅就成渣。

小火慢煮几分钟，鱼片变色后就可以加入适量的盐和味精，再煮片刻等到鱼肉入味，酸菜鱼就算煮好了。

小心地盛出放到一旁，安米洛指挥着卡斯把两盘菜端进屋的同时，炒起最后的木耳。

泡开的木耳口感软中带脆，安米洛其实更喜欢吃放点干辣椒的，不过莱尔斯那胃不一定受得了。

十分钟不到，清炒木耳就出锅。

最后一道菜上桌，没等安米洛招呼莱尔斯三人就默默拿了碗排队盛饭。

在客厅落座，看着桌上从未有过的丰盛菜色，安米洛情不自禁咽了咽口水。

自打被带到13号异界，半年下来他就没好好吃过一顿饭。

刚开始是压缩饼干罐头，后来去7号异界和他住院那段时间倒是吃了不少病号饭，他也去军区的食堂吃过，不过别人煮的总归差点味道。