香香小说

第75章 锅巴饭（第1页）

乔庆来一个错身，来到锅灶前：“哟，这还有锅巴呢，我炒点码子还有土豆丝，用锅巴包着，别有一番风味。”

这倒是于惠敏没吃过的，上辈子用电煮锅，很少有这么大块的锅巴，他们家的锅底向来是不吃的。

这辈子于家除了煮粥，多是吃的面食，大米饭还是她觉醒记忆后，才重新爱上的。

乔庆来回忆起前世吃过的口感，详细的描述了两句：“锅巴很香，再加上菜肉的味道，嚼起来还有点脆巴，口感丰富，别有一番风味。”

于惠敏吸溜着口水催促：“快别说了，想吃！”

“好，我这就给你做。”

锅巴裹得馅倒是不费事，随意弄点什么都香，关键是里面的油不能小气，吃得就是一口油汪汪，当然也不能太多，不然会腻。

炒了土豆丝和酸菜肉末，再把锅巴小心的切割成块状，摊开后将菜铺在上面，卷吧卷吧就成了。

“阿敏，你拿着，吃这个要用手才对味。”

于惠敏小心的接过，一口咬下，瞬间眼睛就亮了好几个度：“乔庆来，好好吃，吃着跟豆包饭差不多。”

“还比豆包饭容易做。”前提是有个大锅，煮的锅巴也刚好合适。

时间短没硬度，吃起来不干不脆，时间长了底部就黑乎乎，吃起来一股子糊锅味。

“你要是喜欢，我下次还给你做。”

“嗯嗯，以后每次做饭，都焖久一点，我要吃锅巴饭。”

“你倒是好养活，行，我给你记着了。”

虽然锅巴有些干硬，但又不是每天吃，这个要求不至于满足不了。

“好吃就行，何必追求高档次。”