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第115章（第2页）
对老员工的热情，让新来的做白兰地的酿酒师师徒有了危机感，虽然老头对他们说，他们只管酿好他们的白兰地，他不会亏待了他们。
但就是这样的“鼓励和安慰”的话，让新酿酒师在酿酒的时候卯足了劲儿，师傅那位还把在原先工作的酒厂中藏私的酿酒方法在葛朗台这里也用上了。
而来到索莫发现请了新的酿酒师的舍恩先生，也是有危机感的，加上自己太太的病治好多亏了葛朗台家，所以也是非常有干劲儿，所以，在今年葡萄收获的季节，葛朗台家葡萄园那是热火朝天，都不用葛朗台老头这个监工怎么监督了。
第81章 葡萄果汁
在葡萄收获的季节, 新鲜的白葡萄榨汁，再加上点糖, 是极好的饮料, 而这样的葡萄汁装进酒桶里，放到流动的卢瓦尔河水里“冰镇”着，等收完葡萄的时候，坐在白杨树底下一人一杯，是极大的享受。
而今年葛朗台家提供的葡萄汁, 让工人们更加的爱喝，因为这葡萄汁虽然不是起泡葡萄酒，却能起气泡，喝在嘴中口感棒极了。
要问今年的葡萄汁做了什么, 当然是欧也妮向葡萄汁里加了二氧化碳做成了碳酸饮料。
最简单的制取二氧化碳的方法就是煅烧石灰石，收集产生的气体就是二氧化碳，过水过滤后得到的纯净的二氧化碳，导入装葡萄汁的酒桶中就可以了，在导入过程中，除了导入的玻璃管, 整个酒桶都是密闭的，可以算是加压，但是效果一般，不过就是这样，溶于葡萄汁里的二氧化碳也让葡萄汁变成了气泡果汁。
欧也妮收集和过滤气体的工具都是盖·吕萨克教授友情提供的，对于欧也妮这个有化学天分却是女性的朋友, 盖·吕萨克教授可是全力支持她的，甚至告诉她，如果她愿意，他可以帮她找一个信得过的化学领域的一个丈夫，借丈夫的名义发表科学论文。
欧也妮拒绝了，不说把自己的成就捧手送人她不甘，而且她只是用了两个世纪后的常识知识。她不该去用这些常识来大放光彩的，这是偷窃，虽然她已经偷了……
在给盖·吕萨克教授的回信中，她说是教授高看了她，她不过是有时间观察生活的乡下姑娘，科学是个严谨的东西，她做不来的。(系统：上辈子你可是教授！生物医学教授，做不来个屁，我严重怀疑你懒了，看来下一次要给你找份不这么衣食无忧的身份。)
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